Por Rogerio Ruschel (*)
O ser humano é mesmo tarado por vinho: as pessoas plantam videiras em todos
os lugares, inclusive onde tem tudo para não dar certo. A ilha de Pantelleria (foto
acima) é um desses locais. Pantelleria é um território italiano,
uma das ilhas que cercam a Sicília, e fica a 84 Km da Tunísia, África e a 102 km da Itália – veja nos mapas abaixo.
Resultado de movimentos tectônicos e vulcânicos, a ilha é um péssimo local
para plantar uvas porque não tem rios (apenas o Lago Espelho de Vênus com um diâmetro de 500 metros, abaixo) e o clima é fortemente
influenciado por um vento forte que pode atingir picos
de 30 nós, o que torna
impossível produzir uvas da maneira tradicional. Veja
abaixo o lago Espelho de Venus e um pequeno vinhedo de alberello na ilha, de um dos muitos hotéis
charmosos da ilha.
Mesmo assim
fenícios, gregos e italianos vem insistindo há 3.000 anos e plantando videiras,
protegendo-as do vento com cestos, terraços e muros, o que acabou se tornando
um sistema de cultivo próprio, o “vite ad
alberello” (veja abaixo). Esta antiga forma de cultivo de vinhedos na ilha
e em outros locais do Mediterrâneo, infelizmente em
perigo, ganhou um fôlego, porque em 25 de
novembro de 2014 esta técnica de cultivo da uva foi reconhecida como
Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO. Aliás, é a primeira vez que uma prática agrícola consegue este prestigioso reconhecimento pela Unesco.
Chamada de Pérola Negra do Mediterrâneo, a ilha de Pantelleria atrai turistas como Truman Capote, Madonna,
Naomi Campbell, Sting, Gabriel Garcia Marquez, Michelle Pfeiffer, Isabella
Rossellini, Monica Bellucci, Carole Bouquet, Giuseppe Bertolucci, Eric Clapton
e Franco Battiato, sendo que alguns famosos tem casas lá, como Giorgio
Armani. O ator francês Gerard Depardieu produz vinhos na ilha (veja foto
abaixo) Aliás, em setembro de 2014, importunado por jornalistas Depardieu teria
dito que “Vocês me aborrecem e nesses dias posso chegar a esvaziar 14 garrafas
de vinho”… Num dia muito ruim, quando fiscais do imposto de renda franceses conseguirem pegá-lo, ele deve beber um hectare de vinho produzido a moda vite ad alberello...
Como fica no caminho entre a África e a
Europa, tal como com a Sicilia, sua irmã maior, Pantelleria já foi invadida e ocupada por fenicios, cartagineses, romanos,
árabes, visigodos e outros povos - e na paisagem vulcânica se podem ver
vilarejos com ruelas casas e fortificações com influência moura ou grega. Seus vinhos fazem parte
do grupo de três DOCs (Denominações de Origem Controlada) da região vulcânica italiana, que inclui a
Sicília com o Etna, as Ilhas Eólias e Pantelleria. Aliá, ultimamente a ilha term sido invadida por africanos fugitivos ...
Os três territórios vulcânicos italianos produzem vinhos em 4.000 hectares de vinhedos, dos quais 3.200 são
classificadas como "viticultura
heróica de montanha”, uma classificação que representa
apenas 5% do total europeu. As condições
para um vinhedo ser assim
classificado são quatro: 1) área
vitícola a uma altitude superior a
500 metros acima do nível do mar;
2) terreno com
uma inclinação superior
a 30%; 3) as
vinhas devem ter importância histórica; 4)
plantadas em pequenas ilhas, a viticultura deve ser caracterizada por dificuldades
estruturais (como altitude, encostas íngremes
e terraceamento) com caráter permanente
por causa do isolamento. Abaixo um aspecto do vinhedo da vinicola Donnafugata, que tem sede na Sicilia, e é a maior de Pantelleria, com cerca de 65 hectares.
Com a ajuda da Unesco os vinicultores da ilha
– cerca de 15 empresas – esperam atrair apoio e prestigio para os vinhos locais
– e o governo espera atrair mais turistas.
Para conhecer outras regiões vinícolas
reconhecidas como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, digite “Unesco” em “Pesquisar”,
logo abaixo da barra com o nome do blogue – veja na imagem:
Saiba mais sobre a Sicilia e seus vinhos
vulcânicos em http://invinoviajas.blogspot.com.br/2012/08/vinhos-vulcanicos-as-montanhas.html
Saiba mais sobre vinicultura em área
vulcânica, nas ilhas Canárias em http://invinoviajas.blogspot.com.br/2014/01/conheca-o-vinho-malvasia-que-nasce-na.html
Conheça
vinhedos plantados em locais muito radicais em http://invinoviajas.blogspot.com.br/2014/07/seis-vinhedos-muito-radicais-no-meio-do.html
(*) Rogerio Ruschel é editor do blog In Vino Viajas e conhece a Sicilia, mas ainda não conhece Panstelleria - você quer me convidar?
Nenhum comentário:
Postar um comentário