Por Rogerio Ruschel (*)
Os milhares de peregrinos
que fazem o Caminho de Santiago de Compostela agora podem fazer outro caminho da fé, desta vez um caminho de
“fé enófila”, com perdão da expressão: acompanhar a colheita da uva Albariño e seguir
a produção do vinho em um onibus exclusivo, o Bús do Viño Rias Baixas, que vai passar por lugares belissimos.
Bem no noroeste da Espanha, de frente para o oceano atlântico (onde
apresenta belos costões como o da foto abaixo) e fronteiriça com o norte de
Portugal (Minho e Trás-os-Montes), fica a Galícia, uma comunidade autônoma
espanhola da qual a cidade mais badalada é a capital Santiago de Compostela;
outras cidades galegas conhecidas são Vigo, Coruña e Lugo, além de Pontevedra
e Ferral, municípios com grandes vinhedos.
Pois esta região, originalmente de cultura celta, produz vinhos há
muitos séculos e possui várias Denominações de Origem (D.O.s) próprias, sendo
que uma delas, definida em 1980 especialmente no território da província de
Coruña, é a D.O. Rías Baixas. Veja
abaixo o mapa com todas as regiões demarcadas espanholas (a Galicia fica bem à esquerda, acima), e mais abaixo o mapinha só das D.O.s da Galicia.
E é claro que os
produtores de uvas e vinhos da região criaram um roteiro enoturístico: a Rota do Vinho Rías Baixas, que
tem seu epicentro na região do Salnês, importante economicamente e o segundo
pólo de atração turística mais importante da Galícia, depois de Santiago de
Compostela.
Pois desde o começo de
setembro, como parte das atividades da colheita da uva, cerca de 15 bodegas
(ou caves, produtoras de vinhos) participantes da Ruta do Viño Rias Baixas em Pontevederas e Coruña colocaram em
funcionamento o “Bus do Viño Rías Baixas”. Trata-se de um onibus exclusivo para
turistas que vai percorrer a rota dos vinhedos durante os sábados, até 26 de
outubro, fim da temporada da vindima, passeando por vinhedos como os da foto abaixo.
O visitante visitará
sempre tres bodegas (caves) em rodízio, com direito a preços especiais nos
vinhos e nos almoços; poderá experimentar as famosas empanadas (abaixo),
choriços e cozidos galelos e visitará o patrimônio histórico e arquitetônico de
Cambados e Salvaterra de Miño.
Cambados é uma cidade
tombada como patrimonio histórico espanhol, capital da uva e do vinho Albariño
e sede da Ruta do Viño Albariño de Cambados, com 13 bodegas, que faz parte do
roteiro do onibus. O vinho Albariño é considerado um dos melhores brancos do
mundo, com acidez alta e marcante, nariz cítrico, boca mineral e de gosto
prolongado. Na minha opinião, é ótimo: parece uma mistura equilibrada de Gewurtztraminer, Riesling e Sylvaner, mas tem identidade própria. É feito com uma uva exclusiva da Galícia (veja abaixo), certificada como
D.O. apenas nos vinhedos do Valle del Salnés, em Rosal, no Condado del Tea, em
Soutomaior e no Val do Ulla, e gera um vinho aromático e frutado com 13% vol.
de álcool natural.
E só para você saber, as
outras uvas brancas permitidas na DO Rias Baixas são Treixadura, Torrontés,
Godello, Caiño Blanca e Loureira Blanca, que produzem o também conhecido vinho
Ribeiro, que no passado fez a fama da Galicia.
Já Salvaterra de Miño, outro vilarejo do tipo turístico, tem muralhas antigas, uma igreja muito simpática (abaixo) e está ligado a Portugal por uma ponte sobre o Rio Minho (veja abaixo, o antigo cais sobre o rio Minho).
Já Salvaterra de Miño, outro vilarejo do tipo turístico, tem muralhas antigas, uma igreja muito simpática (abaixo) e está ligado a Portugal por uma ponte sobre o Rio Minho (veja abaixo, o antigo cais sobre o rio Minho).
O passeio tem entre 8 e 10
horas de duração, com saidas de Pontevedra e Vigo e custa 12 Euros. É claro,
que já estando lá, o turista vai aproveitar e visitar outras coisas, como por
exemplo, os castros, recintos fortificados de forma circular, uma herança
arqueológica construida pelos antigos celtas ainda na Idade do Cobre (veja foto
abaixo).
Um brinde às boas idéias.
Para saber mais visite www.rutadelvinoriasbaixas.com/
(*) Rogerio Ruschel é jornalista e enófilo independente e tem
experimentado muitos vinhos espanhóis deliciosos.
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