Lo que realmente importa nel turismo del vino en la opinión de 88 profesionales de vino y de turismo de 31 países – una encuesta exclusiva de In Vino Viajas

Por Rogerio Ruschel (*)

Estimado amigo o amiga. Fué invitado a contribuir como ponente nel Congreso Latino-americano de Enoturismo, un evento de la Asociación Internacional de Turismo del Vino (Aenotur) en parceria con Los Caminos del Vino – Bodegas Familiares del Uruguay, que se celebrará entre el 17 y el 19 de setiembre nel Sheraton Hotel, en Montevideo, Uruguay. En este evento apresenté una encuesta exclusiva sobre lo que realmente importa en el turismo del vino en la opinión de 88 profesionales de los oficios del vino y el turismo de 31 países - que está acea resumida neste post. 

Aenotur es una organización que tiene como objetivo promover el turismo del vino a nivel internacional, para unir una extensa red de 500 ciudades vinjicolas de todo el mundo en 2 continentes, LatinoAmerica y Europa. Además de los beneficios potenciales de la red de las ciudades, Aenotur tiene otro diferencial que va a se  demostrar en el evento: los países de América Latina no son sólo asistentes, sino protagonistas del show. Vea el mapa de los vinos de Uruguay.

Como los participantes del congreso de Montevideo son profesionales del vino y del turismo de varios países, hice una encuesta primaria que estoy resumiendo aquí ahora en In Vino Viajas, pero que se puede ver en la versión completa en mi perfil Academia.Edu (

-->https://goo.gl/oGc9X6 ). Las respuestas están en Inglés, porque la encuesta ha sido hecha en este idoma. Por lo tanto, vamos conocer lo que realmente importa en el turismo del vino en la opinión de 88 profesionales de los oficios del vino y el turismo de 31 países.

Primeiro, vamos ver sobre lo que estamos hablando:

• Francia quiere alcanzar 100 millones de turistas en 2020 - unos 20 millones serán enoturistas (Mininstro de Asuntos Exteriores, Laurent Fabius, julho, 2015)

• En España 42.000 bodegas recebieran 2 millones de visitantes, generando 50.000 puestos de trabajo en 2014 (ACEVIN)

• Great Wine Capitals, 2011: 32% del volumen total de vino de las bodegas asociadas es vendído a los turistas

• Estados Unidos: casi 21 millones de viajeros visitaron regiones vinícolas en California en 2008 - solo Napa Valley recibió 5 millones (US Travel Association)

• Argentina recibió 1,2 millones de enoturistas en 2011 (Bodegas de Argentina AC)

• Niágara en Canadá recibió 1 millón de turistas en 2011 (Consejo del Vino de Ontario)

• En Australia visitas a bodegas de turistas internacionales llegaron a 660.000 en 2009 (Tourism Australia)

Como cualquier producto, enoturismo tiene muchos tipos diferentes de consumidores. Pero se puede decir que se dividen en dos grandes grupos:

Los Profesionales - todos los que trabaja en/para el vino o la industria del turismo; visitan y al mismo tiempo evalúan lugares. Son orientados por el nariz.

Los no Profesionales - personas comunes que viajan para tener un poco de diversión y alegría y elegen el enoturismo por simpatía o cualquier otro motivo. Son orientados por la diversion.

No es suficiente atraer solamiente a los consumidores profesionales, porque no serían lo suficientemente numerosos para apoyar la actividad y garantizar el retorno de la inversión.

Para ser viable el enoturismo necesita conquistar consumidores habituales, que buscan lugares y las cosas bellas, diferentes, curiosas, elegantes y divertidas, algo como una bodega donde se puede degustar y comprar un buen vino a un precio razonable.

La gran parte de nuestros turistas del vino es el consumidor No Profesional, personas que podrían estar en la playa, pero optaran por visitar su hogar y su vino. ¿Y lo que en realidad les interesa? Abaixo Wilson Torres, el presidente del Congreso Latino-americano de Enoturismo.

Como los consumidores Profesionales son formadores de opinión y influencian decisiones, conocer sus expectativas nos ayudará a entender lo que los No profesionales buscarán. Así que hice una encuesta entre los consumidores Profesionales, buscando representatividad internacional.
* Encuesta realizada en junio de 2015, con la tecnología Google.docs

* Con profesionales de vino (85%) y de turismo (15%)
* En los lectores Vino Viajas (65%) y profesionales de vino y de turismo em grupos especializados de Facebook (35%) hablantes de los idiomas portugués, inglés, español o alemán
* Cuestionario simplificado con cinco preguntas solamiente en Inglés

En el informe final se consideraron 88 encuestados de 31 países: Argentina, Armenia, Brasil, Bulgaria, Canadá, Chipre, Costa Rica, Croacia, Inglaterra, Francia, Georgia, Guatemala, Grecia, Hungría, Italia, Japón, México, Macedonia, Norte Corea, Paraguay, Portugal, Polonia, Rumania, Suiza, Eslovenia, España, Sudáfrica, Serbia, Turquía, Ucrania, Uruguay y Estados Unidos.

Entonces le pregunté en la encuesta "¿En su opinión cuál de estos aspectos son realmente fundamental, indispensable, para que elija un viaje de turismo del vino?" Y les dio opción múltiple, con muchos grupos de aspectos. Usted puede ver las cosas más importantes en las próximas imágenes.

(*) Rogerio Ruschel es el editor de In Vino Vijas desde São Paulo, Brasil, pero procura el major del enoturismo nel mundo todo, como en el Uruguay. La presentación completa en Inglés está en https://goo.gl/QKTQx2  y una versión en Espanõl está en
https://goo.gl/oGc9X6 

 

Espanha recebeu 63 milhões de turistas em 2014; mais de 2 milhões deles visitaram vinícolas e museus das Rotas de Vinho

Por Rogerio Ruschel (*)

Segundo relatório divulgado pela Associação Espanhola de Cidades do Vinho  (ACEVIN), o enoturismo na Espanha deu um salto quantitativo e qualitativo no ano de 2014. O número total de visitantes em 23 das 25 rotas de vinho certificadas pela entidade chegou a 2.124.229 pessoas - 435.020 a mais que o número de visitantes em 2013.  O movimento financeiro somente das 523 vinícolas e 29 museus associadas ultrapassou 42,5 milhões de Euros, algo como 161 milhões de Reais. Este número não inclui o faturamento de outros estabelecimentos que também fazem parte das rotas de turismo do vinho como hotéis, alojamentos, lojas especializadas e restaurantes. 

 

A rota mais visitada foi novamente a Ruta del Vino y el Cava del Penedès Enoturisme Penedè (na Catalunha), que registrou 497,310 visitantes no ano passado. Em segundo lugar ficaram as Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez (na Andaluzia) unificadas, que receberam 444,427 visitantes. Segundo o relatório, "A localização privilegiada em áreas com tráfego turístico significativo e sua proximidade com a costa e os grandes centros populacionais, como Barcelona e Sevilha parecem ser fatores determinantes para este sucesso - além de algumas das vinícolas mais visitadas da Espanha estarem nestas rotas" explicou a ACEVIN.

O relatório ACEVIN 2014 também informou outros dados:

·      O preço médio do tour vinícola padrão (visita guiada + degustação) foi 6,90 euros e o gasto médio por visitantes à vinícola (excluindo o preço de entrada, que é o montante gasto em loja) é 15.95 euros;

·      No caso dos museus do vinho, o preço médio de uma visita padrão é 3,45 euros e o gasto médio por visitantes de museus foi de 2,96 euros;

·      Os meses de outubro (255,395 visitas) e setembro (237,558 visitas) que coinjcidem com a maior parte da colheita são os mais movimentados na Espanha, seguidos de perto por maio (218,980 visitas) e abril (202,761 visitas);

·      A atividade gerou aproximadamente 50.000 empregos no país.

Veja abaixo mapa dos vinhos DOC espanhois

(*) Rogerio Ruschel é editor de In Vino Viajas baseado em São Paulo, Brasil, e todos os dias tem que tourear a falta de tempo para poder informar seus leitores.

Aenotur encerra o 4o. Congresso Internacional de Enoturismo com sede própria em Portugal, novos dirigentes e um sucesso que vai ficar no coração.

Por Rogerio Ruschel (*)

Meu caro leitor ou leitora, vivi fortes emoções nesta primeira semana de julho, ao participar do 4o. Congresso Internacional de Enoturismo, organizado pela Aenotur em cidades de Portugal (Viana do Castelo – a sede, Ponte de Lima, Ponte da Barca, Melgaço e Monção) e Espanha (Cambados).  Além de conhecer o patrimônio histórico, arquitetônico e cultural destas belas cidades e vivenciar a deliciosa gastronomia regional com as sutilezas dos vinhos das região do Minho, convivi com profissionais de enoturismo de varios países, pessoas que vão ficar no meu coração como os que se despedem do evento na sombra de uma vinha com mais de 450 anos preservada no Solar do Louredo, na foto de Arménio Belo, acima.

Fui também testemunha de um evento de grande significado simbólico: a inauguração da sede da Aenotur, a Associação Internacional de Enoturismo, em um prédio construído em 1469 para apoiar turistas como um hospital de atendimento a peregrinos que viajavam a Santiago de Compostela. Eu estava lá, na cidade de Viana do Castelo, na região do Minho e dos Vinhos Verdes de Portugal - que ficou no meu coração - nesta primeira semana de julho de 2015 que foi de intensa atividade. Na foto acima, o páteo quinhentista da nova sede da Aenotur.

In Vino Viajas vem prestigiando a Aenotur - entidade formada por municípios e entidades gestoras do turismo vinculados à cultura do vinho e entidades promotoras de rotas do vinho de vários países da Europa e América Latina, veja simbolo acima - porque é uma organização que tem dois importantes diferenciais: o potencial ganho de troca de experiências oferecido pela rede de quase 400 cidades representadas e o fato de que países da América Latina não são apenas assistentes, e sim protagonistas na entidade.

Tanto assim que o 5o. Congresso Internacional será no Uruguai, de 16 a 18 de setembro (veja abaixo), e dois brasileiros e um uruguaio fazem parte da diretoria eleita para a próxima gestão. In Vino Viajas vai mostrar tudo o que aconteceu em várias reportagens. Nesta primeira estamos apresentando um texto publicado no site da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) que resume os eventos, com fotos de Arménio Belo e nossas.

“A Assembléia Geral (foto abaixo) foi realizada em 01 de julho e nesta assembleia foi eleita a nova direção da Aenotur, que deixou de estar nas mãos do município espanhol de Cambados para passar para a AMPV – Associação de Municípios Portugueses do Vinho, a qual, por sua vez, propôs para presidente da direção José Maria Costa, presidente do município de Viana do Castelo. 

A nova diretoria da Aenotur é constituída também por José Arruda, secretário-geral da AMPV e representantes da Associação Iter Vitis (França), Cittá del Vino (Itália), Aenotur da América Latina (Ivane Fávero, secretária de turismo de Garibaldi-RS), Aenotur do Uruguai e do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) – alguns deles nas fotos acima e abaixo.

Também no dia 01 de julho foi inaugurada a nova sede da Aenotur, que a partir de agora passa a funcionar na mais antiga cidade portuguesa, Viana do Castelo. A sede fica no edifício do Hospital Velho, na Praça da Erva, em pleno centro histórico da cidade, onde funcionou até final de 2014 um Posto de Turismo do Porto e Norte de Portugal. A nova sede da Aenotur em Viana do Castelo, cidade encantadora que tem dezenas de atrações turísticas, entre as quais a Basílica de Santa Luzia (foto abaixo), de onde se tem uma das vistas mais bonitas da Europa.

O hospital foi fundado por João Paes em 1469 para receber  peregrinos em direção a Santiago de Compostela e restaurado no século XVI; assim o local re-assume sua vocação de prestação de serviços a visitantes para se transformar numa sede icônica do enoturismo porque é uma referência arqueológica, histórica e cultural da cidade. Na foto abaixo, José Maria Costa, presidente eleito da Aenotur e prefeito de Viana do Castelo, apresenta a sede as convidados

Além da sede da Aenotur, a Câmara Municipal pretende transformar este espaço numa mostra de degustação de produtos endógenos e também um espaço de encontro para os caminheiros que vão para Santiago de Compostela. Durante a inauguração da nova sede da Aenotur, José Arruda, secretário-geral da AMPV, adiantou que o espaço irá incluir também uma enoteca, onde os visitantes poderão conhecer e provar vinhos de várias regiões do mundo. Nas fotos abaixo imagens da nova sede.

A eleição da nova diretoria da Aenotur e a inauguração da sua nova sede antecedeu um dos mais importantes eventos organizados por esta associação internacional: o Congresso Internacional de Enoturismo (cartaz abaixo), que na sua edição europeia começou em Viana do Castelo, no dia 2 de julho, e passou por outros municípios do Alto Minho (Ponte da Barca, Ponte de Lima, Melgaço e Monção), tendo terminado no município espanhol de Cambados, no dia 4. Mas isso você vai conhecer em outras reportagens, meu caro leitor ou leitora.

A instalação da Aenotur em Viana do Castelo é também um reconhecimento da importância da Região dos Vinhos Verdes, no Minho português e na defesa das três castas autóctones de uvas de grande importância enóloga, cultural, social e econômica: o Alvarinho, o Vinhão e o Loureiro. O Congresso terá a sua continuação na América Latina, a decorrer no Uruguai de 16 a 18 de setembro.”

(*) Rogerio Ruschel é editor de In Vino Viajas, participou do 4o. Congresso Internacional de Enoturismo a convite da Aenotur e deixou seu coração em Viana do Castelo.

Viana do Castelo, Portugal, recebe especialistas da Europa e América do Sul para Congresso Internacional de Enoturismo dias 2, 3 e 4 de julho

Por Rogerio Ruschel (*)

Meu caríssimo leitor: faltam duas semanas para a realização do Congresso Internacional de Enoturismo - edição Europa em Viana do Castelo, Portugal (na foto acima, o Castelo na Vista de Santa Luzia em foto de Armenio Belo), um dos dois eventos de 2015 da Associação Internacional de Enoturismo (Aenotur), organização que tem como objetivo promover o enoturismo a nível internacional, interligando uma extensa rede de 500 cidades do vinho em todo o mundo. Além dos ganhos potenciais da rede de cidades, a Aenotur tem outro diferencial que será demonstrado no evento: países da América Latina não são apenas assistentes, e sim protagonistas. 

 

Criada em 2014, até o momento a Aenotur tem como associados municipios, entidades e empresas do Brasil, Uruguai, Argentina, Itália, Portugal, França e Espanha, mas deve receber novos associados durante o Congresso. Como a Aenotur é a primeira organização que busca estabelecer intercâmbio de conhecimentos e de mercado entre os paises ibéricos e sul-americanos, In Vino Viajas está acompanhando e divulgando o desenvolvimento de seus trabalhos na forma de reportagens - veja no final o que já publicamos sobre o assunto. E também por causa deste protagonismo, meu caro leitor ou leitora, você vai acompanhar bem de perto este evento, porque estarei participando do evento.

A edição européia do Congresso Internacional vai se realizar entre os dias 2 e 4 de julho nas cidades portuguesas de Viana do Castelo, Melgaço, Monção, Ponte da Barca, Ponte de Lima e na vizinha Cambados, da Espanha. Este encontro é uma continuação do 4.º Congresso Latino-americano de Enoturismo, realizado em Garibaldi, njo Brasil, em 2014, e que em 2015 vai ter duas edições: esta na Europa agora em julho, e outra em Montevidéu, Uruguai, no mes de setembro. Veja na foto acima. O principal objetivo destes eventos é conhecer os fatores determinantes da procura de enoturismo por países e canais de comercialização, bem como compartilhar informações e experiências sobre promoção da oferta turística. E veja na foto abaixo o espectro de atividades da Aenotur.

 

Durante o evento serão apresentadas conferências abertas e realizadas reuniões técnicas e de intercâmbio de experiências, além de visitas técnicas a vinícolas, restaurantes e vinhedos da região que é o berço da uva Alvarinho e é famosa por seus Vinhos Verdes, uma DO do Minho - veja abaixo um vinhedo com alvarinho de Moção e Melgaço. O Congresso também vai discutir as possibilidades de oferta de produtos de enoturismo dos associados no mercado internacional, em mercados como Inglaterra, França, Alemanha e Ásia.

 

O Brasil vai estar representado por três palestrantes: Ivane Fávero, secretária de Turismo e Cultura de Garibaldi e vice-presidente da Aenotur para a América Latina; Carlos Raimundo Paviani, diretor do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Rogerio Ruschel, editor do blog In Vino Viajas. Outros palestrantes são a mexicana Mariana Mier y Terán, especialista no mercado de enoturismo do Reino Unido; Rainer Brusis, que vai apresentar uma panorâmica do mercado alemão; a espanhola Silvia Martin e o francês Pierre Verdier especialistas no mercado de enoturismo da França; Guillermo Barletta, diretor do Departamento de Turismo da Bodegas de Argentina e Wilson Torres Chavez, uruguaio que preside a Associación de Turismo Enológico del Uruguay – Caminos del Vino. 

"Viana do Castelo receberá os visitantes com  muita alegria", garante o Presidente da Câmara Municipal de Viana do Castelo, Eng.º José Maria Costa (foto acima), e com certeza com muita eficiência, porque o evento conta com a dedicação de muitos profissionais entre os quais José Arruda, secretário da AMVP – Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (fundada em 2008 e atualmente com 68 municipios associados) e Manuel Soliño Bermudez, da Xunta de Galícia, integrantes da Comissão Organizadora. Na foto abaixo aspecto do Congresso da entidade realizado em Garibaldi, em 2014.

 

O enoturismo já é uma forte alavanca econômica para as vinícolas e mobiliza uma grande rede de organizações e pessoas em ambientes rurais, onde as vezes é mais dificil haver indústrias. Na Espanha cerca de 42.000 vinícolas receberam 2 milhões de visitantes em 2014, gerando mais de 50.000 empregos. Segundo a U.S. Travel Association, em 2008 as regiões vinícolas da California receberam mais de 21 milhões de visitantes, sendo que a principal, o Nappa Valley, recebeu 5 milhões deles. Em 2011 a Argentina recebeu cerca de 1,2 milhões de enoturistas e até mesmo áreas de enoturismo novas no mundo vinícola, como Niagara no Canada, foi visitada por cerca de 1 milhão de visitantes em 2011, segundo a Wine Council of Ontario.

O primeiro passo para se aproveitar os benefícios do enoturismo é parar de pensar isoladamente. E o Congresso Internacional de Enoturismo - edição Europa da Aenotur será uma grande alavanca para os paises participantes.  Saiba mais sobre o evento e faça sua inscrição até o dia 26 de junho pelo site http://winedestiny.com/

Conheça os dois congressos internacionais da Aenotur em http://invinoviajas.blogspot.com.br/2015/04/os-lideres-vao-se-encontrar-nos-dois.html

Entrevista com Ivane Fávero, Vice presidente para América Latina da Aenotur – http://invinoviajas.blogspot.com.br/2015/02/secretaria-de-turismo-e-cultura-de.html

 Entrevista com Luis Aragunde Aragunde, presidente da Aenotur - http://invinoviajas.blogspot.com.br/2015/03/espanhol-que-preside-aenotur-apresenta.html

(*) Rogerio Ruschel é editor de In Vino Viajas e acredita que a união faz a força – na vida e nos negócios